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      辣亦鮮(重慶)管理有限公司

      新鮮看得見,不新鮮就退貨

        楊光會鮮貨火鍋創立于2015年,是由“中國火鍋業十佳年度人物”楊光會女士一手創建。

        在傳承家族火鍋底料炒制技法和二十多年酒店經營管理經驗的積累沉淀基礎之上,開創火鍋新模式——鮮貨理念。2016年“楊光會鮮貨火鍋”開設第一家門店,以“新鮮”、“健康”、“創新”、“吃得放心”的新模式贏得廣大食客和美食家的喜愛與追捧。排隊消費已成常態,更成為火鍋同行學習與模仿的對象?,F已在全國20余省發展100余家加盟店。公司先后獲得全國綠色飯店工作委員會頒發的:“國家級綠色餐飲3葉企業”;國際火鍋產業聯盟頒發的:”中華火鍋美食文化全球推薦品牌“;中國飯店協會頒發的:“中國十佳綠色火鍋”、“中國十大麻辣火鍋”、“中國名火鍋”、“中國十佳老灶火鍋”,創始人楊光會女士更是榮獲了:“2017中國火鍋業十佳年度人物”獎項;重慶市火鍋協會頒發的:“副會長單位”;第九屆中國(重慶)火鍋美食文化節組委會頒發的:“重慶火鍋必吃名店”等50余項殊榮。

        為營建一套專屬于鮮貨火鍋的科學管理、運營體系,公司聚集社會各界精英,在豐富從業經驗基礎之上不斷摸索優化與創新。以單店盈利為導向,以技術和模式創新為依托,通過對自營店的經營與總結,現已形成了一套互聯網+時代背景下的從源頭采購、成本控制、宣傳推廣、運營管理、后續服務模式的五大科學體系和經營模式。公司不斷總結“自營+加盟”模式的成功經驗,并將成功的模式復制與優化運用到其他加盟店之中,通過“傳、幫、帶”的形式提升各加盟店的自營運作能力,讓“楊光會鮮貨火鍋”成為更多創業者加盟的可選企業,成為更多消費者喜愛的火鍋品牌。

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